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2026/01/28
2月号の内容は・・・☞トピックス・「北上市まちづくりマッチング…
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2026/01/23
①実施主体公益財団法人 樫の芽会 ②助成対象活動様々な困難を抱え…
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2026/01/23
公益財団法人 日本フィランソロピック財団 第7回じりつチャレンジ基金
①実施主体公益財団法人 日本フィランソロピック財団②応募できる活…
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2026/01/22
①実施主体(一社)東北地域づくり協会 ②助成対象活動一 災害の防止…
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2026/01/22
①実施主体特定非営利活動法人エティック サントリー“君は未知数”…
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2026/01/19
◎自分が住んでいる地区外の交流センターで、どんな講座が開かれて…
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2026/01/09
【北上市まちづくりマッチングフェア事前説明会〈第1部〉を開催しました】
北上市まちづくりマッチングフェア事前説明会〈第1部〉を開催しま…
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2026/01/06
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2025/12/26
■日時令和8年1月31日（土曜日）13時30分から16時（開場は13時）■…
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2025/12/25
参加団体・事業者募集／北上市まちづくりマッチングフェア2025
自分たちの活動を知ってほしい活動の協力者や仲間を見つけたい新…
雛饅頭つくり【稲瀬地区交流センター】
2021.02.19
うるち粉ともち粉を熱湯を加え耳たぶくらいの硬さまで練りながらまとめ込み蒸しあげてもち生地を作ります。
蒸しあげた生地は、水でぬめりを取り弾力がつくまでしっかりと捏ねて大福の白生地が出来上がりました。
次は、白生地にあんこを包み込み白大福を作ります。
ハサミで切り込みを入れたり、木べらを押し当てて大福に模様を加えて個性的な「うさぎ」や「桃」を形成します。
花形は、片栗粉を軽く震った木型に大福を入れて軽く押し付け形成します。
色付けした部材を用意し雛饅頭を仕上げていきます。
受講者さんは、講師の先生に大福の形成の仕方や型付けのコツなどを積極的に質問し、きれいでかわいい雛饅頭を完成させていきました。
